家常版毛血旺

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家常版毛血旺的用料

鸭血 50g 金针菇 一小把
香菇 四个 黄豆芽 少许
莴笋 半根 大葱 一根
盐 适量 干辣椒 20g
花椒 适量 豆瓣酱 两勺
火锅底料 一小块 姜 几片
魔芋 1盒 豆皮 1张
木耳 50克 海带 50g

家常版毛血旺的做法

步骤1

都所有食材开水撩一下1分钟即可，海带木耳等可适当长一点

步骤2

锅里倒油，要多一点。葱姜麻椒干辣椒豆瓣酱炒出红油，记得这里要小火。然后放入火锅底料四川麻辣即可，然后倒入一碗热水，水不要多，否则出国时水太多，等彻底融化后捞出锅里的渣。

步骤3

加入食材，加入盐，耗油，酱油，翻煮2分钟，倒入大盆中

步骤4

这一步最关键，蒜末，芝麻，油锅多点油烧热，泼在算上激发香气，撒上香菜，上座

家常版毛血旺的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-06-13

©本菜谱的做法由 那一刻脚印 编写，未经授权不得转载
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