酱黄瓜—夏日必备

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青677
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夏天太热不爱做饭♥爽口小黄瓜，清脆好吃简单好做，给家人的爱满满哒✔

酱黄瓜的用料

黄瓜 四根 盐 适量
大蒜 两头 辣椒段 一小把
生抽 60g 老抽 30g
醋 几滴 糖 适量
鸡精 半勺 尖椒 两个
蚝油 一勺

酱黄瓜的做法

酱黄瓜—夏日必备的做法图解1

步骤1

黄瓜洗净切断，撒盐，腌制半小时
酱黄瓜—夏日必备的做法图解2

步骤2

尖椒切段，去掉籽，备用
酱黄瓜—夏日必备的做法图解3

步骤3

剥蒜，切片，备用
酱黄瓜—夏日必备的做法图解4

步骤4

倒掉水，然后准备配料
酱黄瓜—夏日必备的做法图解5

步骤5

盐，白糖，鸡精，辣椒段，老抽，生抽，蚝油
酱黄瓜—夏日必备的做法图解6

步骤6

全倒进黄瓜盆里，搅拌
酱黄瓜—夏日必备的做法图解7

步骤7

沾一点汤汁尝尝是自己喜欢的口感吗？可以适当滴几滴醋，或者多放点糖
酱黄瓜—夏日必备的做法图解8

步骤8

成品封口放进冷藏（脆爽口感）我是晚上做的，一早就可以吃啦！
酱黄瓜—夏日必备的做法图解9

步骤9

后续:超级脆 口感不错

酱黄瓜的烹饪技巧

可以不放尖椒，根据自己口味调整，还可以炸花椒油浇上更好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-06-14

©本菜谱的做法由 青677 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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