东北特色的鸡蛋酱拌面

精品
2.0万 浏览 310 收藏
收藏
怪味熙
怪味熙 怪味熙
＋ 关注

马上就要到中国传统的节气立夏了，这是送走春天的标志。从古至今，人们对节气饮食非常重视跟讲究。民以食为天，立夏这个节气，每个地方都有各自的风俗习惯。最为常见的就是有立夏吃蛋，立夏饭，立夏糕，立夏面，立夏饼等等。而吃面，是全国各地分布最广的一种饮食习惯。立夏吃面有一种说法，立夏过后将要迎来丰收，吃立夏面寓意着五谷丰登。面条也寓意着长寿，所以立夏吃面条是一种对生活的美好祝福。还有一种比较实际的说法就是，春夏交接之际，肠胃非常敏感，多吃点好消化易吸收的食物对我们的身体很有帮助。

鸡蛋酱拌面的用料

鸡蛋 三个 豆瓣酱 两勺
老抽 一勺 大葱 一颗
黄瓜 一段 面条 适量

鸡蛋酱拌面的做法

东北特色的鸡蛋酱拌面的做法图解1

步骤1

准备食材
东北特色的鸡蛋酱拌面的做法图解2

步骤2

黄瓜切丝
东北特色的鸡蛋酱拌面的做法图解3

步骤3

鸡蛋打散
东北特色的鸡蛋酱拌面的做法图解4

步骤4

放豆瓣酱
东北特色的鸡蛋酱拌面的做法图解5

步骤5

搅拌均匀
东北特色的鸡蛋酱拌面的做法图解6

步骤6

放老抽搅拌均匀
东北特色的鸡蛋酱拌面的做法图解7

步骤7

水煮开下面条
东北特色的鸡蛋酱拌面的做法图解8

步骤8

煮熟
东北特色的鸡蛋酱拌面的做法图解9

步骤9

放油
东北特色的鸡蛋酱拌面的做法图解10

步骤10

放鸡蛋
东北特色的鸡蛋酱拌面的做法图解11

步骤11

煎熟
东北特色的鸡蛋酱拌面的做法图解12

步骤12

撒葱花
东北特色的鸡蛋酱拌面的做法图解13

步骤13

搅拌均匀即可完成

鸡蛋酱拌面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-06-15

©本菜谱的做法由 怪味熙 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

鸡蛋酱拌面的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 东北特色的鸡蛋酱拌面

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 14 东北特色的鸡蛋酱拌面的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活