酱爆鸡丁

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今天推荐这个，低脂，色香味俱全，酱香浓郁，咸甜适中，可以吃好几碗饭哦！

酱爆鸡丁的用料

鸡胸肉 400克 料酒 1勺
糖 1小勺 胡椒粉 1勺
淀粉 1勺 甜面酱 1勺
黄豆酱 1勺 姜 适量
蒜 适量 黄瓜 1条
胡萝卜 半根 盐 适量

酱爆鸡丁的做法

酱爆鸡丁的做法图解1

步骤1

准备姜蒜，黄瓜，红萝卜切丁，鸡胸肉切丁（鸡胸肉加入盐，淀粉，料酒，胡椒粉抓匀腌制十分钟）
酱爆鸡丁的做法图解2

步骤2

甜面酱+黄豆酱+糖+水搅拌均匀备用
酱爆鸡丁的做法图解3

步骤3

热油下鸡胸肉不停翻炒至发白盛起备用，多炒会
酱爆鸡丁的做法图解4

步骤4

下红萝卜翻炒一会盛起备用
酱爆鸡丁的做法图解5

步骤5

热油下姜蒜爆香
酱爆鸡丁的做法图解6

步骤6

大火下调好的酱汁烧开
酱爆鸡丁的做法图解7

步骤7

下鸡胸肉，红萝卜，黄瓜快速翻炒均匀，即可出锅
酱爆鸡丁的做法图解8

步骤8

上菜。开吃！

酱爆鸡丁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-06-24

©本菜谱的做法由 朕略馋 编写，未经授权不得转载
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