糖醋排骨

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草莓爱上黎
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每次吃糖醋排骨都可以多吃两碗饭！ 大人小孩都很爱吃！

糖醋排骨的用料

猪肋排 500克 葱 适量
姜 适量 老抽 2勺
生抽 2勺 白糖 3勺
香醋 4勺 蒜 2瓣
耗油 2勺 料酒 适量

糖醋排骨的做法

糖醋排骨的做法图解1

步骤1

将肋排用冷水洗干净
糖醋排骨的做法图解2

步骤2

从冷水开始放入排骨，放入姜片加料酒煮沸，至有白沫后把排骨捞出
糖醋排骨的做法图解3

步骤3

用热水洗干净，捞出沥干
糖醋排骨的做法图解4

步骤4

放油，将葱蒜放入炒香，再放入排骨炒1-2分钟
糖醋排骨的做法图解5

步骤5

将调好的酱料（生抽、老抽、耗油、糖、醋、料酒为2：2：2：3：4：5）放入开水至没过排骨，开小火焖20-30分钟
糖醋排骨的做法图解6

步骤6

开大火收汁
糖醋排骨的做法图解7

步骤7

最后装盘，撒上葱花

糖醋排骨的烹饪技巧

可根据个人口感喜好调节煮的时间
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-06-28

©本菜谱的做法由 草莓爱上黎 编写，未经授权不得转载
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