酱炒西葫芦

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夏天的开胃菜，下饭好吃。

酱炒西葫芦的用料

西葫芦（大） 1个 胡萝卜 半根
肉末 80克 葱伴侣原味豆瓣酱 2勺
油 1汤匙

酱炒西葫芦的做法

酱炒西葫芦的做法图解1

步骤1

准备好食材。
酱炒西葫芦的做法图解2

步骤2

西葫芦洗干净，切成片，加盐腌出水分。
酱炒西葫芦的做法图解3

步骤3

胡萝卜去皮切片。
酱炒西葫芦的做法图解4

步骤4

锅内倒油，放入蒜炒香。
酱炒西葫芦的做法图解5

步骤5

倒入挤干水分的西葫芦和胡萝卜翻炒。
酱炒西葫芦的做法图解6

步骤6

加入豆瓣酱翻炒，盛出。
酱炒西葫芦的做法图解7

步骤7

锅内重新热油，放入肉末炒至变色。
酱炒西葫芦的做法图解8

步骤8

再将西葫芦倒入翻炒均匀即可。

酱炒西葫芦的烹饪技巧

加入原味豆瓣酱味道很不错。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-06-29

©本菜谱的做法由 倚兰听海 编写，未经授权不得转载
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