姜丝炒乌鸡

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姜丝炒乌鸡的用料

乌鸡 半只 姜丝 半粒
蒜末 少许 老抽 半勺
生抽 半勺 蚝油 一勺
鸡精 一勺 盐 少许
料酒 3勺 葱花 少许

姜丝炒乌鸡的做法

姜丝炒乌鸡的做法图解1

步骤1

准备乌鸡半只，大卸八块
姜丝炒乌鸡的做法图解2

步骤2

焯水洗干净，抓生粉
姜丝炒乌鸡的做法图解3

步骤3

热锅下姜丝和蒜末爆香
姜丝炒乌鸡的做法图解4

步骤4

下乌鸡爆炒，期间下料酒，有白酒更好更香。然后下其余调味料
姜丝炒乌鸡的做法图解5

步骤5

炒熟装盘撒葱花就好了

姜丝炒乌鸡的烹饪技巧

抓生粉和油是为了鸡肉更加滑嫩
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-06-29

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