凉拌牛肉（夏季必备）

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凉拌牛肉的用料

牛肉 200克左右 大蒜 2瓣
生抽 1勺 蚝油 1/2勺
熟白芝麻 1/2勺 辣椒末（可选） 1/2勺
白糖 3-5克 植物油 10克左右

凉拌牛肉的做法

凉拌牛肉（夏季必备）的做法图解1

步骤1

牛肉切薄片，加入一勺生抽，一勺老抽，2勺料酒，适量淀粉，抓匀，腌制20分钟
凉拌牛肉（夏季必备）的做法图解2

步骤2

水烧开，放去牛肉片，煮开1分钟，盛出沥干水分
凉拌牛肉（夏季必备）的做法图解3

步骤3

放入蒜末，辣椒粉，芝麻浇热油。
凉拌牛肉（夏季必备）的做法图解4

步骤4

倒入生抽适量，盐，醋搅拌均匀
凉拌牛肉（夏季必备）的做法图解5

步骤5

放入适量配菜搅拌均匀即可

凉拌牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-07-05

©本菜谱的做法由 木子食堂 编写，未经授权不得转载
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