夏日追剧神菜『麻辣鸡尖』

夏日追剧神菜『麻辣鸡尖』

精品 独家
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绝了薇子_
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楼下超市打折，买到了一盒鸡尖和一根素鸡，想来想去做成了干锅麻辣鸡尖。 一边看剧一边吃～ 也太爽了吧‼️
参与活动: #我的夏日味道vlog#

麻辣鸡尖的用料

鸡尖 500g 生姜 1块
葱结 1个 料酒 适量
豆瓣酱 2勺 火锅底料 1小块
辣椒段 200g 花椒粒 1勺
小茴香 1勺 大蒜片 5瓣
姜片 5片 盐 适量
蚝油 2勺 生抽 2勺
老抽 1勺 素鸡 1根
香菜 1根 芝麻 适量

麻辣鸡尖的做法

#我的夏日味道vlog#夏日追剧神菜『麻辣鸡尖』的做法图解1

步骤1

鸡尖焯水
#我的夏日味道vlog#夏日追剧神菜『麻辣鸡尖』的做法图解2

步骤2

干辣椒泡水剪成段，备用
#我的夏日味道vlog#夏日追剧神菜『麻辣鸡尖』的做法图解3

步骤3

锅中油烧开，放入焯过水的鸡尖翻炒一下，再下入豆瓣酱和火锅底料炒香
#我的夏日味道vlog#夏日追剧神菜『麻辣鸡尖』的做法图解4

步骤4

加入图中所需调料
#我的夏日味道vlog#夏日追剧神菜『麻辣鸡尖』的做法图解5

步骤5

下入素鸡片
#我的夏日味道vlog#夏日追剧神菜『麻辣鸡尖』的做法图解6

步骤6

再放入图中调味料
#我的夏日味道vlog#夏日追剧神菜『麻辣鸡尖』的做法图解7

步骤7

翻炒均匀后放入香菜和葱段
#我的夏日味道vlog#夏日追剧神菜『麻辣鸡尖』的做法图解8

步骤8

最后出锅撒上少许芝麻点缀就可以吃啦 麻麻辣辣，超适合追剧～

麻辣鸡尖的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-07-06

©本菜谱的做法由 绝了薇子_ 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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