豆角焖面

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豆角焖面的用料

猪里脊 适量 豆角 一斤
蒜 一颗 小葱 适量
切面 一人一块钱的 老抽 1勺
生抽 2勺 蚝油 1勺
料酒 5g 五香粉 少许
八角 2个 香叶 2片

豆角焖面的做法

步骤1

用食用油抓匀面条，里脊肉切条，豆角摘段，葱蒜切末备好。

步骤2

调酱汁：生抽20g+老抽15g+蚝油20g+料酒5g，拌匀备用。

步骤3

热锅，少油，先下肥肉炸点猪油，再下瘦肉，炒至变色。放葱蒜末、八角、香叶，炒香。倒入酱汁，上色后，放入豆角炒2分钟，再倒开水没过豆角，转小火焖2分钟。开锅，均匀铺上面条，盖上盖，小火焖8分钟。转动锅，没汁了就关火，开盖，拌面～

豆角焖面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-07-06

©本菜谱的做法由 讲道理的香菜 编写，未经授权不得转载
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