芥末拌三丝

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爽口的凉菜你最爱吃什么？简单快手的芥末拌三丝给我的印象深刻。记得小时候，家里准备聚会家宴的时候总会拌上一些，从前的我接受不了芥末油的味道，但是现在却爱上芥末的味道！
参与活动: #小暑菜谱征集|解腻开胃就吃它#

芥末拌三丝的用料

黄瓜 1根 火腿 50克
粉丝 2把 香菜 1根
蒜 2瓣 葱 10克
白芝麻 5克 糖 2克
生抽 1勺 米醋 2勺
芥末 少许

芥末拌三丝的做法

#解腻开胃就吃它#芥末拌三丝的做法图解1

步骤1

准备好所需要的材料；
#解腻开胃就吃它#芥末拌三丝的做法图解2

步骤2

黄瓜和火腿切丝；
#解腻开胃就吃它#芥末拌三丝的做法图解3

步骤3

粉丝泡软后煮熟沥干；
#解腻开胃就吃它#芥末拌三丝的做法图解4

步骤4

制作料汁：碗里准备好蒜末、葱末、白芝麻、糖2克；
#解腻开胃就吃它#芥末拌三丝的做法图解5

步骤5

加了生抽1勺；
#解腻开胃就吃它#芥末拌三丝的做法图解6

步骤6

再加入米醋2勺；
#解腻开胃就吃它#芥末拌三丝的做法图解7

步骤7

用热油激一下出香味，再加入芥末少许，撒入香菜段；
#解腻开胃就吃它#芥末拌三丝的做法图解8

步骤8

大碗中放入黄瓜丝、火腿丝和煮好的粉丝；
#解腻开胃就吃它#芥末拌三丝的做法图解9

步骤9

浇入配好的料汁；
#解腻开胃就吃它#芥末拌三丝的做法图解10

步骤10

拌匀后就可以吃啦；

芥末拌三丝的烹饪技巧

半糖有话说～ 1、粉丝煮的时间不宜过长，保持一点脆爽口感更好； 2、芥末也可以用芥末油，量根据自己口味把握；
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-07-09

©本菜谱的做法由 熊猫半糖 编写，未经授权不得转载

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