土豆牛腩

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土豆牛腩的用料

牛腩 500g 胡萝卜 1根
土豆 1个 葱 4段
姜 3片 香叶 3片
八角 2个 料酒 1勺
冰糖 1勺 番茄酱 适量
盐 1勺

土豆牛腩的做法

土豆牛腩的做法图解1

步骤1

牛腩切块，泡水两小时，中间勤换水。冷水下锅，放料酒、姜、葱煮10分钟，撇血沫，捞出
土豆牛腩的做法图解2

步骤2

锅洗净加油，葱姜八角香叶，炒香，放入牛肉块翻炒，加入番茄酱冰糖，继续炒，炒至冰糖融化
土豆牛腩的做法图解3

步骤3

加开水，铁锅炖1小时，或者使用电高压锅，牛肉档压制
土豆牛腩的做法图解4

步骤4

铁锅一小时后，或者压力锅压好后，放入切好的土豆和胡萝卜，加盐
土豆牛腩的做法图解5

步骤5

再炖至土豆胡萝卜软烂，盛出开吃。米饭里浇一些汤，不就肉能吃两碗

土豆牛腩的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-07-18

©本菜谱的做法由 w21027 编写，未经授权不得转载
分类： 炖 电器 电高压锅 锅具 压力锅
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