简单的煎饼

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亦谣

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希望大数据把我推给那些需要学做饭但是还不会做饭的学生或TA们的家长现在学生不是要学做饭了吗所以我就想自己做一个煎饼（我也是学生）这个煎饼是简简单单的适合学生们学着做作业用不知道吃什么早餐或者晚餐的盆友也可以试一下这个煎饼哦十分钟就能做好

煎饼的用料

小麦面粉 3勺	鸡蛋 1个
纯净水 4勺	蚝油半勺
生抽半勺	盐少许
芝麻一勺

煎饼的做法

步骤1

将三勺面粉放进碗里

步骤2

将鸡蛋也放进有面粉的碗里，并且搅拌均匀

步骤3

加入四勺水，搅拌均匀（搅拌至没有面疙瘩）

步骤4

加入蚝油，继续搅拌均匀

步骤5

加入生抽

步骤6

加入盐，搅拌均匀

步骤7

放入芝麻搅拌均匀

步骤8

平底锅加油开小火，等油热

步骤9

倒我们的煎饼糊，记得用刮板或者炒菜铲刮平；继续开中小火

步骤10

给煎饼翻一个面

步骤11

最后涂上自己喜欢的酱料，裹一个香肠就OK啦当然，东北人也可以卷一个大葱

煎饼的烹饪技巧

1.摊煎饼糊的时候，记得让煎饼放满全锅，沿着锅边翘起来一点，这样看翘起来的边如果有微微的金黄色就是可以翻面了，大家可以看我的第十步，像我那样就是可以翻面啦！ 2.如果你想看他有没有烤熟可以拿一根筷子把它插进煎饼里再把筷子取出来如果筷子上有面糊，那就是没考熟，如果没有，就是烤熟了，就是可以吃了，还有一种方法就是我用的方法把饼撕掉一小块从中间分开如果还有半流体状的那就是不熟，虽然这种方法不是太美观但是吃了不熟的饼或者煎糊了的饼都是对身体不好的与其不好看，我选择健康。 3.大家可以加自己喜欢的调料，也可以加一些菜 4.如果你的饼在闲的时候冒小泡泡（有的地方鼓起来了），那就是没有摊平，容易一片糊一片儿没熟，如果有小泡泡的话，可以把它翻过来，一般这时候，鼓起来的地方都已经焦了，把那些煎焦了的撕下来吃掉或者扔掉，把饼继续放到锅里，继续煎
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-07-19

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