麻辣凉粉

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麻辣凉粉的用料

豌豆粉 5杯 清水 5杯
香菜 适量 韭菜 适量
小葱 适量 盐 适量
鸡精 适量 酱油 3勺
醋 1勺 白砂糖 少许
蒜末 适量 小米辣 适量
辣椒油 适量 黄瓜丝 适量

麻辣凉粉的做法

麻辣凉粉的做法图解1

步骤1

准备两个纸杯，一杯豌豆淀粉一杯清水
麻辣凉粉的做法图解2

步骤2

类似这样，一杯粉一杯水的比例倒入碗里搅成牛奶状
麻辣凉粉的做法图解3

步骤3

锅里倒入10杯水煮沸
麻辣凉粉的做法图解4

步骤4

将调好的豌豆粉水倒入煮沸的锅里，边倒边搅拌。
麻辣凉粉的做法图解5

步骤5

等锅里变成透明状的时候就可以出锅了，放凉…
麻辣凉粉的做法图解6

步骤6

完全凉了之后就变成这样了
麻辣凉粉的做法图解7

步骤7

韭菜热水烫熟
麻辣凉粉的做法图解8

步骤8

准备配料
麻辣凉粉的做法图解9

步骤9

用豌豆粉带的凉粉刮子刮
麻辣凉粉的做法图解10

步骤10

放入2勺凉白开、香菜、葱、韭菜、小米辣、蒜末、盐、酱油、醋、鸡精、辣椒油、花椒油拌匀
麻辣凉粉的做法图解11

步骤11

可以吃啦！

麻辣凉粉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-07-21

©本菜谱的做法由 把你的饭碗给我 编写，未经授权不得转载
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