玉米鸡肉肠

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鸡肉肠的用料

鸡胸肉 1000克 鸡蛋 4个
耗油 适量 盐 适量
老抽 适量 白砂糖 适量
生抽 适量 白胡椒粉 适量
淀粉 适量 甜玉米粒 一根

鸡肉肠的做法

玉米鸡肉肠的做法图解1

步骤1

鸡胸肉清洗干净，切成小块放到搅肉机里，再打入四个鸡蛋
玉米鸡肉肠的做法图解2

步骤2

加入耗油，盐，白砂糖，现磨胡椒粉，生抽，老抽（这次老抽用完了没加，做出来颜色基本原色）
玉米鸡肉肠的做法图解3

步骤3

我加了一点淀粉，也可以用玉米淀粉或者芝士
玉米鸡肉肠的做法图解4

步骤4

加入提前蒸好的玉米粒（蒸玉米时上面一层还蒸了其他的，汤汁混进去了，所以有黑黑的），喜欢青豆也可以加点青豆或者胡萝卜，随自己喜欢
玉米鸡肉肠的做法图解5

步骤5

搅拌好后的样子，喜欢细腻的或者颗粒感的可以根据自己喜好来
玉米鸡肉肠的做法图解6

步骤6

装入模具，没模具的也可以用方盘装，蒸的时候放个盖子，也可以用锡纸裹糖果那样弄好再蒸
玉米鸡肉肠的做法图解7

步骤7

放汤锅中大火15分钟左右就可以了
玉米鸡肉肠的做法图解8

步骤8

我蒸久了，看着不好看，吃起来还是很嫩的

鸡肉肠的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-07-23

©本菜谱的做法由 臭小猪婆 编写，未经授权不得转载
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