下班馄饨

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HN先生
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因为下班现做来得及，所以我命名为下班馄饨

下班馄饨的用料

瘦肉 6元 盐 两勺
生抽 少许

下班馄饨的做法

下班馄饨的做法图解1

步骤1

今天下雨想吃馄饨，下班去买了一块钱馄饨皮，半斤瘦肉搅成馅，两颗香葱香菜。
下班馄饨的做法图解2

步骤2

葱姜花椒热水泡会，抓烂，只要水不要渣。
下班馄饨的做法图解3

步骤3

肉馅加盐、十三香、蚝油、酱油、料酒、味精后抓匀，分三次加入葱姜水，一个方向搅拌。
下班馄饨的做法图解4

步骤4

馄饨皮包如肉馅，蘸水粘住，对角粘贴成型。切记馄饨只有肉馅，所谓素馅、菜肉馄饨都不算馄饨。
下班馄饨的做法图解5

步骤5

煮开，飘上来即可。
下班馄饨的做法图解6

步骤6

碗里加香菜、葱花、味精、胡椒粉、生抽、醋、香油、冬菜、虾皮、紫菜，切记别加猪油，这和阳春面是两种味道。冲入馄饨和汤即可开饭。

下班馄饨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-07-25

©本菜谱的做法由 HN先生 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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