芹菜炒粉条

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芹菜和粉条的完美组合，再加上一点五花肉的肉香，味道极佳

芹菜炒粉条的用料

芹菜 300克 干粉条 100克
五花肉 80克 大蒜 10克
食用油 10毫升 料酒 10毫升
生抽 15毫升 盐 2克

芹菜炒粉条的做法

芹菜炒粉条的做法图解1

步骤1

食材准备
芹菜炒粉条的做法图解2

步骤2

芹菜洗净切寸段、五花肉切片、粉条加入冷水浸泡、大蒜切末备用
芹菜炒粉条的做法图解3

步骤3

锅中加入食用油，打开方太燃气灶中火5档。油热后下入五花肉煸炒出油。捞出五花肉，油留锅中备用（用五花肉煸油可以减少用油量，且香味更浓郁）
芹菜炒粉条的做法图解4

步骤4

保持中火5档，油热后，下入蒜末爆香
芹菜炒粉条的做法图解5

步骤5

加入芹菜和五花肉片翻炒片刻，加入料酒，适量清水烧煮片刻（如果芹菜不是很嫩，可以适量多加点水并加盖焖煮）
芹菜炒粉条的做法图解6

步骤6

待汤汁快收干时，转小火3档。加入泡好的粉条翻炒均匀（粉条泡好后可以剪段食用）
芹菜炒粉条的做法图解7

步骤7

加入盐和生抽，翻炒均匀即可出锅享用
芹菜炒粉条的做法图解8

步骤8

尽情品尝吧

芹菜炒粉条的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-07-25

©本菜谱的做法由 方太幸福食光 编写，未经授权不得转载
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