杏皮水

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梦梦小仙女儿~

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曾经在七月的甘肃敦煌一路炎热，喝了一杯又一杯的杏皮水，如甘露沁人心脾，酸甜可口，至今难忘！

杏皮水的用料

杏干 250g	水 2500g
冰糖适量	山楂陈皮适量

步骤1

杏皮、山楂、陈皮泡一小会儿后倒入沸水中。

步骤2

小火熬煮约1小时，或者至杏皮完全膨胀如图

步骤3

加入冰糖熬化

步骤4

冷却后，作为夏季甜品。口感类似于酸梅汤。

杏仁营养丰富，含蛋白质、粗脂肪、糖类，还有磷、铁、钾、钙等无机盐类及多种维生素，是滋补佳品。杏仁有润肺止咳定喘功效。杏本身有燥气，熬成杏皮水之后燥气缓解，杏皮水和酸梅汤一样生津止渴。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-07-25

©本菜谱的做法由梦梦小仙女儿~ 编写，未经授权不得转载

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