慕斯蛋糕4寸

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愛鈺
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慕斯蛋糕4寸的用料

果肉+酸奶 100g 淡奶油 50克
白砂糖 克 奥利奥饼干碎 40g
黄油 15g 吉利丁片 8g

慕斯蛋糕4寸的做法

步骤1

吉利丁片冷水泡软，挤出多余水分，隔热水融化。

步骤2

黄油隔热水融化

步骤3

饼干用辅食机打碎，加入融化后的黄油搅拌均匀，倒入模具压实，放入冰箱冷藏半个小时

步骤4

果肉加酸奶打碎

步骤5

奶油加入糖粉用打蛋器打至六分，纹路不会马上消失

步骤6

奶昔加入到打好的奶油中搅拌均匀，加入融化好的吉利丁片搅拌均匀

步骤7

倒入模具中，震出气泡，放冰箱冷藏四个小时
慕斯蛋糕4寸的做法图解8

步骤8

吹风机吹模具，或者热毛巾敷一下脱模
慕斯蛋糕4寸的做法图解9

步骤9

撒上芒果丁，完美

慕斯蛋糕4寸的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-07-28

©本菜谱的做法由 愛鈺 编写，未经授权不得转载
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