凉拌茄子

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萌筱筱大鸭梨
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茄子别在用油炸了，做个简单的凉拌茄子吧，咸香可口，做法简单！

凉拌茄子的用料

茄子 2个 大蒜 2瓣
葱 1根 红椒 半个
香菜 1根 盐 2克
白糖 1勺 白芝麻 1勺
蚝油 1勺 生抽 2勺
香油 少许

凉拌茄子的做法

凉拌茄子的做法图解1

步骤1

长茄子洗干净，切滚刀块，水开上锅蒸8分钟。 碗里放入葱花，蒜末，红椒丁，少许盐，1勺白糖，1勺白芝麻，1勺蚝油，2勺生抽，搅拌均匀备用
凉拌茄子的做法图解2

步骤2

蒸好的茄子放入碗里，倒入调好的料汁，点上几滴香油，抓拌均匀，放入盘里，撒上香菜即可
凉拌茄子的做法图解3

步骤3

凉拌茄子，咸香可口，做法简单！

凉拌茄子的烹饪技巧

喜欢吃辣的朋友可以放点辣椒油，酸辣开胃！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-07-31 · 河北省

©本菜谱的做法由 萌筱筱大鸭梨 编写，未经授权不得转载
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