低脂乳酪蛋糕八寸

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彼岸-营养师
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低脂乳酪蛋糕的用料

多力玉米油 60g 鲜奶 150g
鸡蛋 5个 低粉 40g
玉米淀粉 15克 低脂奶酪 150g
0卡糖 70g 柠檬汁 2-3滴

低脂乳酪蛋糕的做法

#万物生长 营养尝鲜#低脂乳酪蛋糕八寸的做法图解1

步骤1

牛奶 150g 植物油60g
#万物生长 营养尝鲜#低脂乳酪蛋糕八寸的做法图解2

步骤2

用蛋抽搅拌均匀 充分乳化
#万物生长 营养尝鲜#低脂乳酪蛋糕八寸的做法图解3

步骤3

低脂乳酪 没有负担 150g 软化 后用蛋抽搅拌至顺滑
#万物生长 营养尝鲜#低脂乳酪蛋糕八寸的做法图解4

步骤4

分次倒入乳化好的牛奶 搅拌均匀
#万物生长 营养尝鲜#低脂乳酪蛋糕八寸的做法图解5

步骤5

筛入低粉与玉米淀粉的混合物 拌匀无干粉即可
#万物生长 营养尝鲜#低脂乳酪蛋糕八寸的做法图解6

步骤6

加入蛋黄 拌匀备用
#万物生长 营养尝鲜#低脂乳酪蛋糕八寸的做法图解7

步骤7

蛋清 加入柠檬汁
#万物生长 营养尝鲜#低脂乳酪蛋糕八寸的做法图解8

步骤8

加入0卡糖 （可以分次加 也可以一次性加入）电动打蛋器打发至湿性泡发
#万物生长 营养尝鲜#低脂乳酪蛋糕八寸的做法图解9

步骤9

分次与蛋黄糊拌匀 翻拌手法
#万物生长 营养尝鲜#低脂乳酪蛋糕八寸的做法图解10

步骤10

再来一张
#万物生长 营养尝鲜#低脂乳酪蛋糕八寸的做法图解11

步骤11

外面包裹锡纸 水浴法 烤箱提前预热160度
#万物生长 营养尝鲜#低脂乳酪蛋糕八寸的做法图解12

步骤12

60分钟即可
#万物生长 营养尝鲜#低脂乳酪蛋糕八寸的做法图解13

步骤13

美图继续
#万物生长 营养尝鲜#低脂乳酪蛋糕八寸的做法图解14

步骤14

不用等到冷却 即可脱模

低脂乳酪蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-08-05 · 江苏

©本菜谱的做法由 彼岸-营养师 编写，未经授权不得转载

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