芋艿炖鱿鱼

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芋艿炖鱿鱼的用料

芋艿 适量 葱 随意
鱿鱼 适量 鸡汤或浓缩鸡汁 适量
盐 适量 糖 适量
酱油 生抽老抽

芋艿炖鱿鱼的做法

芋艿炖鱿鱼的做法图解1

步骤1

首先将鱿鱼洗干净
芋艿炖鱿鱼的做法图解2

步骤2

会切花刀的将鱿鱼打上十字花刀 不会可以不切
芋艿炖鱿鱼的做法图解3

步骤3

分成小块
芋艿炖鱿鱼的做法图解4

步骤4

尾巴切成条
芋艿炖鱿鱼的做法图解5

步骤5

准备芋艿量随意
芋艿炖鱿鱼的做法图解6

步骤6

芋艿切片
芋艿炖鱿鱼的做法图解7

步骤7

首先将鱿鱼焯一下水
芋艿炖鱿鱼的做法图解8

步骤8

首先热锅冷油 将芋艿放入 稍微炒两下
芋艿炖鱿鱼的做法图解9

步骤9

盖上锅盖转小火焗一分钟
芋艿炖鱿鱼的做法图解10

步骤10

乘锅内芋艿还在焗 乘机乘一碗鸡汤备用 没有鸡汤可以用浓缩鸡汁代替
芋艿炖鱿鱼的做法图解11

步骤11

芋艿焗好后放入鱿鱼炒两下
芋艿炖鱿鱼的做法图解12

步骤12

放入刚才那碗鸡汤在加清水
芋艿炖鱿鱼的做法图解13

步骤13

加上这些盐
芋艿炖鱿鱼的做法图解14

步骤14

微量的糖
芋艿炖鱿鱼的做法图解15

步骤15

再盖上锅盖焖炖十分钟
芋艿炖鱿鱼的做法图解16

步骤16

加上这些生抽
芋艿炖鱿鱼的做法图解17

步骤17

一些老抽
芋艿炖鱿鱼的做法图解18

步骤18

煮成这样
芋艿炖鱿鱼的做法图解19

步骤19

出锅撒上葱花

芋艿炖鱿鱼的烹饪技巧

下芋艿的时候之前要先热锅冷油不然容易粘锅
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-08-06 · 浙江省

©本菜谱的做法由 家常厨房 编写，未经授权不得转载

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