锅包肉

13.8万 浏览 4099 收藏
收藏
肉啊肉肉啾
肉啊肉肉啾
＋ 关注


参与活动: #有奖征集&免费申领|多力压榨玉米油 营养美味新鲜登场#

锅包肉的用料

多力玉米油 适量 猪里脊 300克
胡萝卜丨葱丨姜丨香菜 适量 ◆腌肉：酱油丨糖丨蚝油丨鸡精丨葱粉丨蒜粉丨味淋丨姜片 适量
◆裹浆：土豆淀粉丨中粉丨冰水丨鸡蛋 适量 ◆勾芡：玉米淀粉丨白醋丨盐丨糖丨水 适量

锅包肉的做法

#万物生长 营养尝鲜#锅包肉的做法图解1

步骤1

多力玉米油
#万物生长 营养尝鲜#锅包肉的做法图解2

步骤2

蔬菜切丝
#万物生长 营养尝鲜#锅包肉的做法图解3

步骤3

猪里脊切片，用调料先腌10分钟
#万物生长 营养尝鲜#锅包肉的做法图解4

步骤4

调好面糊（略稠），肉块先裹一层淀粉，再裹浆炸，炸两次 （偷懒版裹浆方法）
#万物生长 营养尝鲜#锅包肉的做法图解5

步骤5

中温炸一次，再高温复炸一次
#万物生长 营养尝鲜#锅包肉的做法图解6

步骤6

先放蔬菜丝翻炒一下，马上放入肉片
#万物生长 营养尝鲜#锅包肉的做法图解7

步骤7

勾芡炒匀即可

锅包肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-08-06 · 北京市

©本菜谱的做法由 肉啊肉肉啾 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

锅包肉的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #万物生长 营养尝鲜#锅包肉

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 #万物生长 营养尝鲜#锅包肉的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活