琥珀糖

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颜值爆表的水晶琥珀糖迷倒了多少人的少女心呀，今天就来安排一下，刚做好的琥珀糖颜色透亮鲜艳，经过一段时间的风干，外表酥脆，里面口感酷似软糖，吃进去一股淡淡的薄荷香在嘴巴里弥漫开来，和夏天简直太搭了，一口一个刚刚好，而且完全不会觉得甜腻，在这炎热的夏天吃上一口薄荷味的水晶琥珀糖也太幸福了

琥珀糖的用料

琼脂 10g 水 500g
糖 400g 食用色素 适量
浓缩薄荷汁 适量

琥珀糖的做法

琥珀糖的做法图解1

步骤1

琼脂加水泡发
琥珀糖的做法图解2

步骤2

泡发后的琼脂倒入锅中煮至融化，然后加入细砂糖煮至融化
琥珀糖的做法图解3

步骤3

将煮好的琼脂液过滤到烤盘中
琥珀糖的做法图解4

步骤4

加适量食用色素调出颜色，然后加一点浓缩薄荷汁
琥珀糖的做法图解5

步骤5

凝固后切块掰成小块状
琥珀糖的做法图解6

步骤6

等待风干即可

琥珀糖的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-08-10 · 浙江

©本菜谱的做法由 你们的超级九九 编写，未经授权不得转载
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