茶香蛋糕

精品 独家
11.2万 浏览 3223 收藏
收藏
小晴晴超人
小晴晴超人
＋ 关注

茶叶不泡水，做成蛋糕也好吃喔！大家一起动手呀～
参与活动: #有奖征集&免费申领|多力压榨玉米油 营养美味新鲜登场#

茶香蛋糕的用料

茶水 80ml 多力压榨玉米油 40ml
低筋面粉 100g 鸡蛋 5个
干茶叶 1g 食盐 1g
白砂糖 100g 白醋 3-5滴

茶香蛋糕的做法

茶香蛋糕的做法图解1

步骤1

家里泡的普通茶水，浓淡自调
茶香蛋糕的做法图解2

步骤2

茶水里加入多力压榨玉米油，搅拌均匀
茶香蛋糕的做法图解3

步骤3

筛入低筋面粉，翻拌均匀
茶香蛋糕的做法图解4

步骤4

加入5个鸡蛋的蛋黄(蛋壳磕破的同时也戳破了一个蛋黄)，翻拌均匀
茶香蛋糕的做法图解5

步骤5

干茶叶用料理机打碎
茶香蛋糕的做法图解6

步骤6

将干茶叶碎与面糊融合
茶香蛋糕的做法图解7

步骤7

加入食用盐，翻拌均匀
茶香蛋糕的做法图解8

步骤8

蛋清中滴入白醋，糖粉分三次加入蛋清中，打发至提起打蛋器有尖角的状态
茶香蛋糕的做法图解9

步骤9

取三分之一的蛋清入蛋黄糊中翻拌均匀
茶香蛋糕的做法图解10

步骤10

把已拌匀的加入三分之一蛋清的蛋黄糊全部倒入剩下的蛋清里，翻拌均匀
茶香蛋糕的做法图解11

步骤11

倒入模具稍稍抹平表面，震出大气泡
茶香蛋糕的做法图解12

步骤12

放入上下火160度已预热的烤箱，烤制50-55分钟
茶香蛋糕的做法图解13

步骤13

烤好后完全冷却至室温
茶香蛋糕的做法图解14

步骤14

脱模，没凹底没塌腰，颜色也适中，完美～
茶香蛋糕的做法图解15

步骤15

切件，内部组织细腻，点点茶叶碎清晰可见。 ～～～～～开吃啦～～～～～

茶香蛋糕的烹饪技巧

第5步干茶叶碎一定要现用现打，否则香气就会大打折扣咯。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-08-10 · 安徽省

©本菜谱的做法由 小晴晴超人 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

茶香蛋糕的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 茶香蛋糕

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 16 茶香蛋糕的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活