谁说茄子不乐意包包子

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哆啦A静
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突然升级静态管控，猝不及防！第三天。冰箱里已经所剩无几！一个茄子炒着吃也就是一顿，但是，如果把它包成包子……是不是就可以解决早晚两顿大餐

包子的用料

葱花 适量 盐 适量
生抽 适量 蚝油 适量
茄子 一个 面粉 500克
发酵粉 6克 青红椒 两个
花椒面 五香粉
辣椒面

包子的做法

谁说茄子不乐意包包子的做法图解1

步骤1

发面至两倍大
谁说茄子不乐意包包子的做法图解2

步骤2

茄子切丁撒盐杀出多余水分，挤干加辣椒碎，葱花，我还➕了点豆角丁。放五香粉花椒面盐辣椒粉泼热油增香
谁说茄子不乐意包包子的做法图解3

步骤3

搅拌后是酱紫的！今天怕是面多馅儿不够的节奏哇！
谁说茄子不乐意包包子的做法图解4

步骤4

冷水上笼屉，上气蒸15-20分钟，关火焖3分钟

包子的烹饪技巧

能吃辣的。可以粗细两种辣子面都放些。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-08-13 · 新疆

©本菜谱的做法由 哆啦A静 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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