家庭版蚵仔煎

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雨姗小主
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蚵仔煎的用料

生蚝肉 适量 红薯淀粉 适量
葱花 适量 香菜 1根
盐 适量 胡椒粉 少许
鸡蛋 2个

蚵仔煎的做法

家庭版蚵仔煎的做法图解1

步骤1

生蚝肉用盐和面粉清洗干净备用
家庭版蚵仔煎的做法图解2

步骤2

红薯淀粉加水搅匀，打两个鸡蛋搅散
家庭版蚵仔煎的做法图解3

步骤3

放入生蚝肉，加点盐和胡椒粉，再加葱花和香菜花，忘了拍
家庭版蚵仔煎的做法图解4

步骤4

平底锅热倒油，油热倒入加了生蚝肉的糊糊煎
家庭版蚵仔煎的做法图解5

步骤5

煎到定型翻面
家庭版蚵仔煎的做法图解6

步骤6

两面煎到金黄就可以了
家庭版蚵仔煎的做法图解7

步骤7

一共煎了四张，不输外面二十份的蚵仔煎，都不需要加其他调料，特别鲜美！

蚵仔煎的烹饪技巧

这次的生蚝肉有点少，可以多放点，煎的时候锅里多放点油！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-08-13 · 江苏

©本菜谱的做法由 雨姗小主 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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