姜葱爆炒三点蟹

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姜葱爆炒三点蟹的用料

三点蟹 2斤（买多了） 姜 20克
葱 3根 红椒 25克
蒜 半个 沙茶酱 3勺
蚝油 适量 鸡粉 适量
麻油 适量 白胡椒粉 适量
鱼露 适量（根据蟹的多少来加减）

姜葱爆炒三点蟹的做法

姜葱爆炒三点蟹的做法图解1

步骤1

三点蟹清洗干净
姜葱爆炒三点蟹的做法图解2

步骤2

一个人操作不好拍照！ 油锅烧热，比平时炒菜多一些的油，加入姜葱蒜炒香，再加入红椒炒香，放入处理好的蟹身，煎一会，倒入调好的酱汁和少量的纯净水翻炒均匀，加入螃蟹盖子，盖上锅盖焖煮三到五分钟
姜葱爆炒三点蟹的做法图解3

步骤3

翻炒片刻收汁，撒上葱花即可出锅。这个季节的三点蟹肉多鲜美，煮出来的汤汁浇饭太赞了

姜葱爆炒三点蟹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-08-18 · 广东省

©本菜谱的做法由 果一厨 编写，未经授权不得转载

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