做个鸡丝凉面吧

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3块钱的重庆鲜面条（棍棍面），半块鸡胸肉，半根黄瓜 足足的油泼辣子、香醋和藤椒油，这味道美包包
参与活动: #女神节有奖征集｜女神范儿就是这个“饭”儿#

鸡丝凉面的用料

鲜面（棍棍面） 180g 鸡胸肉 半块
黄瓜 1根 姜片 4片
小葱 1根 鸡蛋 1个
香菜 1根 泰椒 1根
吉士粉 15g 黄油 30g
盐 1勺 胡椒粉 1勺
调和油 1勺 生抽 1勺
香醋 1勺 香油 1勺
藤椒油 1小勺 油泼辣子 1勺
熟芝麻 1小把

鸡丝凉面的做法

#我的女神“饭”儿#做个鸡丝凉面吧的做法图解1

步骤1

准备食材：鲜面（棍棍面）、鸡胸肉、黄瓜、小葱、香菜、泰椒、姜 烧水加入鸡肉、胡椒粉和盐把鸡肉煮熟用凉水清洗干净 黄瓜叉丝、鸡肉撕成条状、小葱香菜切段、泰椒切丁
#我的女神“饭”儿#做个鸡丝凉面吧的做法图解2

步骤2

烧水煮面，点1次水，煮好后捞入凉水中冲凉滤水 加入生抽和调和油抓拌均匀
#我的女神“饭”儿#做个鸡丝凉面吧的做法图解3

步骤3

将面码放在盘中，摆放好鸡肉，放入盐、生抽、香醋、香油、藤椒油
#我的女神“饭”儿#做个鸡丝凉面吧的做法图解4

步骤4

放入油泼辣子、摆放好黄瓜丝 撒上小葱、香菜和泰椒 撒上熟芝麻就好啦
#我的女神“饭”儿#做个鸡丝凉面吧的做法图解5

步骤5

这个一定让你有胃口

鸡丝凉面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-08-21 · 陕西省

©本菜谱的做法由 小馋食光 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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