西葫芦炒鸡蛋

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夏天都吃得比较清淡，轻盐轻油是首选！西葫芦也是应季菜！简单易做，家常做法！
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西葫芦炒鸡蛋的用料

西葫芦 2个 鸡蛋 2个
大蒜 3瓣 小葱 2根
六月鲜轻盐酱油 30克 盐 10克

西葫芦炒鸡蛋的做法

西葫芦炒鸡蛋的做法图解1

步骤1

准备所需食材调料
西葫芦炒鸡蛋的做法图解2

步骤2

把鸡蛋打散，大蒜切片，葱切段，待用
西葫芦炒鸡蛋的做法图解3

步骤3

起锅烧油，油热倒入鸡蛋液
西葫芦炒鸡蛋的做法图解4

步骤4

鸡蛋炒好，盛出，待用
西葫芦炒鸡蛋的做法图解5

步骤5

炒鸡蛋的时候留点底油，加入蒜片，炒香
西葫芦炒鸡蛋的做法图解6

步骤6

倒入西葫芦
西葫芦炒鸡蛋的做法图解7

步骤7

加入10克盐，翻炒变色
西葫芦炒鸡蛋的做法图解8

步骤8

西葫芦炒软后，加入六月鲜轻盐酱油~肉眼可见的量哈
西葫芦炒鸡蛋的做法图解9

步骤9

调理翻炒均匀后，倒入炒好的鸡蛋
西葫芦炒鸡蛋的做法图解10

步骤10

最后加入葱段，翻炒均匀准备起锅
西葫芦炒鸡蛋的做法图解11

步骤11

成品图，真的太香哟！

西葫芦炒鸡蛋的烹饪技巧

西葫芦直接炒才脆爽，不需要过焯水！ 也可以用少许盐杀一下水和生味，依照自己的习惯去做就好，没有特别注意的要点！ 喜欢我的菜谱吗？喜欢我的菜谱就关注我哟！ 我是玲妈‍，下期再见！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-08-21 · 广东省

©本菜谱的做法由 玲妈厨房 编写，未经授权不得转载
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