不涩的一颗柠檬茶/冻柠茶『奶茶店配方，就是85那个味』

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闲会星人

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虽然夏天过去了，但是还是很热，柠檬茶老少皆宜，自己做又健康又便宜我发现用捷荣的红茶很容易出茶味，而且成本很低，家里有什么红茶绿茶的都可以做厨艺小白也能轻松搞定如果有空可以熬点糖浆，柠檬茶加糖浆口味更好

柠檬茶的用料

新鲜柠檬 2个	冰糖 100克
捷荣红茶 18克	水 1200毫升
冰块 400克

柠檬茶的做法

步骤1

✨ 水➕冰糖➕茶叶煮开，转中小火煮12分钟，过滤掉茶叶，放凉备用

步骤2

✨柠檬切片去籽，一定要去籽，不然容易苦

步骤3

✨一个半柠檬捣出汁

步骤4

✨冰块先加入（放凉的红茶）中再加糖浆然后再加入所有柠檬片和柠檬汁搅拌几下

步骤5

✨可以尽情享受啦～

柠檬茶的烹饪技巧

普通红茶也可以，但是喜欢浓一点，听开店的朋友说正宗港式冻柠茶用的是捷荣的 1⃣️甜度可根据柠檬酸度和个人口味调整，可以先少量加一些，500毫升加25克左右的糖配比，不够甜可以再加 2⃣️柠檬要去籽，是苦味来源之一 3⃣️红茶一定要冷却至少60度以下才能加柠檬，最好完全冷却，不然会酸涩
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-08-25 · 福建省

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闲会星人

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