热狗面包

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邱邱的厨房日记
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马上开学了，又开始为孩子早餐做准备了，做点热狗面包备着，早上起来烤香肠，几分钟孩子就能吃上营养早餐！
参与活动: #第七届中国家庭烘焙料理大赛复赛进行中-烘焙组#

热狗面包的用料

高筋面粉 250克 牛奶 120毫升
细砂糖 40克 盐 2克
酵母 2.5克 安佳黄油 20克
鸡蛋 一个 脆皮肠 适量
生菜 适量 沙拉酱 适量
番茄酱 适量

热狗面包的做法

#2022烘焙料理大赛烘焙组复赛#热狗面包的做法图解1

步骤1

面包桶里称入牛奶，鸡蛋，糖，盐
#2022烘焙料理大赛烘焙组复赛#热狗面包的做法图解2

步骤2

称入面粉和酵母
#2022烘焙料理大赛烘焙组复赛#热狗面包的做法图解3

步骤3

面包机揉成粗膜加入安佳黄油揉出手套膜
#2022烘焙料理大赛烘焙组复赛#热狗面包的做法图解4

步骤4

整理圆润分成10份，松弛15分钟
#2022烘焙料理大赛烘焙组复赛#热狗面包的做法图解5

步骤5

然后取一个剂子擀开卷起来放入纸托
#2022烘焙料理大赛烘焙组复赛#热狗面包的做法图解6

步骤6

放入烤箱40度发酵30分钟
#2022烘焙料理大赛烘焙组复赛#热狗面包的做法图解7

步骤7

发酵好后刷上蛋液
#2022烘焙料理大赛烘焙组复赛#热狗面包的做法图解8

步骤8

送入烤箱，上下火170度烤25分钟
#2022烘焙料理大赛烘焙组复赛#热狗面包的做法图解9

步骤9

香肠喷油放入空气炸锅烤180度10分钟
#2022烘焙料理大赛烘焙组复赛#热狗面包的做法图解10

步骤10

把面包坯切开，放入生菜和香肠
#2022烘焙料理大赛烘焙组复赛#热狗面包的做法图解11

步骤11

挤入番茄酱和番茄酱
#2022烘焙料理大赛烘焙组复赛#热狗面包的做法图解12

步骤12

松软香甜的面包夹着脆皮肠，超级好吃
#2022烘焙料理大赛烘焙组复赛#热狗面包的做法图解13

步骤13

成品图！

热狗面包的烹饪技巧

温度仅供参考
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-08-29 · 安徽省

©本菜谱的做法由 邱邱的厨房日记 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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