丝瓜溜豆腐

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夏末秋初，丝瓜上市，吃丝瓜可以清火，搭配豆腐营养丰富。豆腐加鸡蛋液煎至金黄，不爱碎味道超赞。
参与活动: #汁味中秋共团圆 | 味达美圆味月菜馆 为团圆添美味#

丝瓜溜豆腐的用料

丝瓜 2条 豆腐 200克
味达美炒菜香生抽 1大勺 鸡蛋 2个
大葱 1根 生姜 1块

丝瓜溜豆腐的做法

#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#丝瓜溜豆腐的做法图解1

步骤1

鲜嫩的丝瓜去皮切成菱形小块。
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#丝瓜溜豆腐的做法图解2

步骤2

北豆腐切成小块备用。
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#丝瓜溜豆腐的做法图解3

步骤3

热锅倒油，倒入豆腐和蛋液一起煎至两面金黄出锅。
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#丝瓜溜豆腐的做法图解4

步骤4

热锅加油爆香葱姜，倒入丝瓜翻炒加入豆腐。
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#丝瓜溜豆腐的做法图解5

步骤5

倒入一大勺味达美炒菜香生抽调味增香。加一点盐，炒匀。
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#丝瓜溜豆腐的做法图解6

步骤6

滴几滴芝麻油出锅装盘，清爽不油腻，很好吃。

丝瓜溜豆腐的烹饪技巧

鸡蛋液和豆腐一起煎味道好还不容易破碎。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-08-31 · 河北

©本菜谱的做法由 捷宝妈妈 编写，未经授权不得转载
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