爆炒花甲

爆炒花甲

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刘老爹uqgl
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我每次做菜都是很认真的，只要用心去做，保你每道菜都是最好的！
参与活动: #汁味中秋共团圆 | 味达美圆味月菜馆 为团圆添美味#

爆炒花甲的用料

新鲜花甲 一斤半 蒜粒 2颗
姜 1小段 生抽 适量
蚝油 适量 油 适量
青椒 一个 香菜 二根

爆炒花甲的做法

#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#爆炒花甲的做法图解1

步骤1

用清水洗净后放入盐少许油几滴水多一点泡二小时让花甲吞沙。
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#爆炒花甲的做法图解2

步骤2

大虾十五个，去虾线洗净备用
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#爆炒花甲的做法图解3

步骤3

一个青椒切片，香菜切段备用
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#爆炒花甲的做法图解4

步骤4

姜丝蒜备好
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#爆炒花甲的做法图解5

步骤5

花甲用热水焯一下沥干水份备用
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#爆炒花甲的做法图解6

步骤6

调料备好

爆炒花甲的烹饪技巧

注意花甲不要焯过长时间，开口就捞出洗净沥干备用，一定要油热后放入花椒去腥少放就可以了，这味道杠杠滴，花甲鲜嫩多汁，非常好吃，大家可以试一试哦喜欢我多多支持和关注吧！谢谢
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-09-01 · 广东

©本菜谱的做法由 刘老爹uqgl 编写，未经授权不得转载
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