口蘑时蔬炒鸡块

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孩子平时不喜欢吃菜，对肉确是情有独钟，我费尽心思，琢磨出了这道菜，不仅可以让孩子吃的营养全面，还可以作为宴客菜颜色漂亮，菜中的口蘑和西兰花是绝配，入味好，营养丰富！
参与活动: #汁味中秋共团圆 | 味达美圆味月菜馆 为团圆添美味#

口蘑时蔬炒鸡块的用料

鸡琵琶腿 3个 西兰花 1个
口蘑 100克 蒜 1瓣
味达美味极鲜酱油 2勺 味达美臻品蚝油 2勺
味达美臻品料酒 2勺 盐 3克
糖 3克

口蘑时蔬炒鸡块的做法

#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#口蘑时蔬炒鸡块的做法图解1

步骤1

准备好所需要的材料；
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#口蘑时蔬炒鸡块的做法图解2

步骤2

西兰花掰小朵后，过水焯烫一下捞出备用；
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#口蘑时蔬炒鸡块的做法图解3

步骤3

鸡腿肉切大块，口蘑去蒂对半切开；
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#口蘑时蔬炒鸡块的做法图解4

步骤4

锅中倒入适量的油，下入蒜片爆香，倒入鸡块炒至变色；
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#口蘑时蔬炒鸡块的做法图解5

步骤5

再加入口蘑翻炒均匀；
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#口蘑时蔬炒鸡块的做法图解6

步骤6

加入味达美味极鲜酱油2勺；
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#口蘑时蔬炒鸡块的做法图解7

步骤7

加入味达美臻品蚝油2勺；
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#口蘑时蔬炒鸡块的做法图解8

步骤8

再加入味达美臻品料酒2勺，盐3克，糖3克，炒匀；
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#口蘑时蔬炒鸡块的做法图解9

步骤9

再放入焯好的西兰花，一起翻炒均匀；
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#口蘑时蔬炒鸡块的做法图解10

步骤10

出锅装盘；

口蘑时蔬炒鸡块的烹饪技巧

半糖有话说～ 1、鸡肉选用鸡腿肉是因为这个部位比较嫩，其他配菜也是经过实践比较合适的，不建议替换配菜哦； 2、喜欢黑椒口味的也可以加入一些黑椒酱，适当减少一点蚝油，味道也不错；
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-09-01 · 天津市

©本菜谱的做法由 熊猫半糖 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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