麻婆豆腐

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麻婆豆腐的用料

豆腐 一块（350g） 葱 一根
生姜 一片 大蒜 2瓣
麻婆豆腐酱 1包 水淀粉 1勺

麻婆豆腐的做法

麻婆豆腐的做法图解1

步骤1

1、葱、姜、蒜切末备用 2、豆腐洗净 切块 放入盘中 3、起锅烧油 放入切好的姜蒜爆香 4、将麻婆豆腐酱倒入锅中 翻炒均匀 (小火) 炒出香味添水(少量) 5、放入豆腐 翻炒2分钟 将豆腐均匀沾上酱 加水盖过豆腐块小火煮 6、倒入一勺水淀粉 放入碗中 加入凉开水搅拌均匀备用 7、锅中的汤汁较少的时候 沿着锅边倒入水淀粉 8、收汁出锅撒上葱花

麻婆豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-09-05 · 新疆维吾尔自治区

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