来一份幸福感爆棚-蒜蓉蒸扇贝

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蒜蓉粉丝蒸扇贝是广东省经典的菜肴，其用主料是蒜蓉、粉丝以及扇贝，属于粤式海鲜蒸菜。蒸好的扇贝肉质丰厚、鲜嫩多汁，贝黄柔软爽滑，垫底的粉丝吸足了贝肉的鲜汁，在唇齿之间略为回转就滑落吞下，只留咸鲜盈口，令人欲罢不能。 蒜香、葱香各种滋味在口腔里混合，那个幸福感爆棚呢！
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蒜蓉蒸扇贝的用料

扇贝 6个 粉丝 适量
大蒜 4瓣 红椒 少许
小葱 1根 油 2汤匙
味达美味极鲜酱油 15克 味达美臻品蚝油 10克

蒜蓉蒸扇贝的做法

#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#来一份幸福感爆棚-蒜蓉蒸扇贝的做法图解1

步骤1

准备好扇贝，底下放一些粉丝，然后放上扇贝肉，然后再放少许葱末、红椒碎、蒜末。
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#来一份幸福感爆棚-蒜蓉蒸扇贝的做法图解2

步骤2

将扇贝放入锅中蒸5分钟。
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#来一份幸福感爆棚-蒜蓉蒸扇贝的做法图解3

步骤3

锅中倒入油，放入蒜末爆香。
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#来一份幸福感爆棚-蒜蓉蒸扇贝的做法图解4

步骤4

加入味达美味极鲜酱油。
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#来一份幸福感爆棚-蒜蓉蒸扇贝的做法图解5

步骤5

再加入味达美臻品蚝油。
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#来一份幸福感爆棚-蒜蓉蒸扇贝的做法图解6

步骤6

煮开锅即可。
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#来一份幸福感爆棚-蒜蓉蒸扇贝的做法图解7

步骤7

用小勺将蒜油浇在扇贝肉上。
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#来一份幸福感爆棚-蒜蓉蒸扇贝的做法图解8

步骤8

色香味俱全的蒜蓉蒸扇贝就可以吃了。

蒜蓉蒸扇贝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-09-06 · 北京市

©本菜谱的做法由 归家小厨 编写，未经授权不得转载
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