自制桃酥

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天蝎座小菜姬

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今天和大家分享一下，由圣迪乐谷物鸡蛋制作的自制桃酥的方法供您参考。成品酥脆不甜腻，操作简单。特别适合新手小白哟！再也不用去外面排队买桃酥了！关键是自己制作干净卫生。喜欢的小伙伴快去试一下吧！
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自制桃酥的用料

低筋面粉 250克	糖 50克
玉米油 120克	泡打粉 1/2小勺
苏打粉 1/4小勺	圣迪乐村谷物鸡蛋 1个

自制桃酥的做法

步骤1

盆内加入120克植物油（玉米油，色拉油都可，如果使用的是大豆油，必须加热后晾凉使用）

步骤2

加入50克白糖

步骤3

搅拌均匀备用

步骤4

称出250克低粉，加入三克小苏打三克泡打粉

步骤5

将混合好的面粉，倒入盆里

步骤6

混合成面絮

步骤7

再用揣面的方式，整理成面团备用

步骤8

将面团分割成约50克/个的小球放到烤盘里

步骤9

用大拇指按压小球，将小球按扁形成自然的花纹

步骤10

撒上南瓜仁（可随意撒上自己喜欢的干果，有花生碎，黑芝麻，白芝麻，瓜子仁等等）

步骤11

烤箱上下火170度预热五分钟，烤25分钟即可

步骤12

最后上个成品图，自制桃酥完成。感谢收看！

自制桃酥的烹饪技巧

1.这里使用到了低筋面粉，如果没有低筋面粉的小伙伴，可将175克普通面粉加入75克玉米淀粉混合制成低粉。 2.这里的植物油也可以换成等量的黄油，制作奶香更浓郁。 3.没有烤箱的小伙伴推荐使用空气炸锅，170度，烤制20到25分钟（上色即可）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-09-11 · 辽宁省

©本菜谱的做法由天蝎座小菜姬编写，未经授权不得转载

天蝎座小菜姬

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