早餐必备小餐包

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石头妈1
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因为家有俩上学的娃所以这款小餐包是早餐桌上出现频率最高的食物了，可以当普通小餐包还可以做成汉堡非常方便又受娃们的欢迎。
参与活动: #第七届中国家庭烘焙料理大赛复赛进行中-烘焙组#

小餐包的用料

高筋面粉 300克 奶粉 15克
酵母 4克 牛奶+鸡蛋 180克
细砂糖 30克 盐 3克
玉米油 20克 白芝麻 适量

小餐包的做法

#2022烘焙料理大赛烘焙组复赛#早餐必备小餐包的做法图解1

步骤1

食材称好备用
#2022烘焙料理大赛烘焙组复赛#早餐必备小餐包的做法图解2

步骤2

除白芝麻外所有材料倒入厨师机中
#2022烘焙料理大赛烘焙组复赛#早餐必备小餐包的做法图解3

步骤3

先低档混匀后在转高档揉出膜即可
#2022烘焙料理大赛烘焙组复赛#早餐必备小餐包的做法图解4

步骤4

分成80克左右的小剂子滚圆
#2022烘焙料理大赛烘焙组复赛#早餐必备小餐包的做法图解5

步骤5

白芝麻放在容器中
#2022烘焙料理大赛烘焙组复赛#早餐必备小餐包的做法图解6

步骤6

餐包胚上抹少许水沾上白芝麻，不喜欢芝麻的不放也一样美味
#2022烘焙料理大赛烘焙组复赛#早餐必备小餐包的做法图解7

步骤7

盖上保鲜膜发酵至2倍大，一次发酵省时又省力
#2022烘焙料理大赛烘焙组复赛#早餐必备小餐包的做法图解8

步骤8

烤箱175度预热，预热好后放入餐包175度烤15分钟左右
#2022烘焙料理大赛烘焙组复赛#早餐必备小餐包的做法图解9

步骤9

烤到颜色金黄即可，每次做都会翻倍因为真的不够吃
#2022烘焙料理大赛烘焙组复赛#早餐必备小餐包的做法图解10

步骤10

早餐配上牛奶营养又健康

小餐包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-09-12 · 山东省

©本菜谱的做法由 石头妈1 编写，未经授权不得转载
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