交白炒肉丝

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交白炒肉丝家里经常吃的菜，用味达美名厨汁味一道清清爽爽交白炒肉丝好吃鲜嫩味道好
参与活动: #汁味中秋共团圆 | 味达美圆味月菜馆 为团圆添美味#

交白炒肉丝的用料

交白 1根 青椒 1个
胡萝卜 少许 瘦肉丝 100克
香菇 2朵 大葱 1段
淀粉 少许 料酒 适量
味达美味极鲜酱油 1勺 味达美臻品蚝油 1勺
盐 适量 糖 少许
玉米油 适量

交白炒肉丝的做法

#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#交白炒肉丝的做法图解1

步骤1

食材
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#交白炒肉丝的做法图解2

步骤2

食材全部切丝
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#交白炒肉丝的做法图解3

步骤3

肉丝加入少许盐、胡椒粉、料酒、淀粉抓匀后加入玉米抓匀腌制十分钟
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#交白炒肉丝的做法图解4

步骤4

锅中加油热锅冷油炒
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#交白炒肉丝的做法图解5

步骤5

炒至变色盛出备用
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#交白炒肉丝的做法图解6

步骤6

加入胡萝卜丝和香菇丝翻炒
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#交白炒肉丝的做法图解7

步骤7

加入大葱丝和青椒丝翻炒
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#交白炒肉丝的做法图解8

步骤8

加入交白丝炒匀
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#交白炒肉丝的做法图解9

步骤9

最后加入炒好的肉丝
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#交白炒肉丝的做法图解10

步骤10

加入少许盐和味极鲜酱油
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#交白炒肉丝的做法图解11

步骤11

加入臻品蚝油
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#交白炒肉丝的做法图解12

步骤12

加入少许糖炒匀即可
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#交白炒肉丝的做法图解13

步骤13

装盘美味即成

交白炒肉丝的烹饪技巧

交白切丝后用清水浸泡一会儿，这样炒出来交白丝脆爽
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-09-14 · 上海市

©本菜谱的做法由 豆粉文文 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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