豆腐籽（我们老家的叫法）

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芒果味的蜗牛
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老爸刚做了手术，我在医院外面租的房子负责一日三餐，每天变着方式只希望能看他多吃一点，一直以来是父亲的怀抱与肩膀让我无忧的生活，以后我也可以扛起一切。愿父亲早日康复。

豆腐籽的用料

食盐 适量 鸡蛋 三个
豆浆 500ml 水 适量
粉丝 适量 味精 适量
五香粉 少许 葱花 适量

豆腐籽的做法

豆腐籽（我们老家的叫法）的做法图解1

步骤1

水烧开，将粉丝煮一下使其变软
豆腐籽（我们老家的叫法）的做法图解2

步骤2

豆浆倒入盆中，煮好的粉丝放进去，根据豆浆的浓度放少许水，稀的豆浆不用放
豆腐籽（我们老家的叫法）的做法图解3

步骤3

调味，五香粉、盐、葱花、味精
豆腐籽（我们老家的叫法）的做法图解4

步骤4

打入三只鸡蛋，打散，调匀
豆腐籽（我们老家的叫法）的做法图解5

步骤5

盖上保鲜膜，扎上眼
豆腐籽（我们老家的叫法）的做法图解6

步骤6

蒸到豆腐籽凝固，再根据个人口味调个 辣椒碎香菜末生抽的料汁。

豆腐籽的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-09-18 · 北京

©本菜谱的做法由 芒果味的蜗牛 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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