鸡翅根版黄焖鸡块

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夏日朝霞
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黄焖鸡块的用料

鸡翅根 8个 小土豆 2个
干香菇 6朵 胡萝卜 半根
洋葱 半个 八角 2个
蒜 5瓣 姜 5片
小米辣 2个 小葱 1根
盐 适量 油 一汤匙
生抽 2勺 耗油 1勺
鸡精 少许

黄焖鸡块的做法

鸡翅根版黄焖鸡块的做法图解1

步骤1

备好所需材料：鸡翅根、土豆、香菇、胡萝卜、青椒、葱姜蒜、八角干辣椒。
鸡翅根版黄焖鸡块的做法图解2

步骤2

开火加油老冰糖炒糖色。（小火）
鸡翅根版黄焖鸡块的做法图解3

步骤3

焯好水的鸡块炒上色，加葱姜蒜、干辣椒八角炒香，加水水开后小火煮十分钟。
鸡翅根版黄焖鸡块的做法图解4

步骤4

土豆、胡萝卜和香菇放入锅里翻炒均匀盖盖再焖十分钟。
鸡翅根版黄焖鸡块的做法图解5

步骤5

放入青椒，加盐、鸡精、生抽耗油调味。
鸡翅根版黄焖鸡块的做法图解6

步骤6

撒香葱小米辣翻炒均匀，关火出锅。
鸡翅根版黄焖鸡块的做法图解7

步骤7

美味的黄焖鸡块烧好啦。

黄焖鸡块的烹饪技巧

1 鸡块焯水，要冷水下锅，水开后得弄干净浮沫和杂质。 2 炒糖色必须要小火，否则很容易糊掉。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-09-20 · 安徽省

©本菜谱的做法由 夏日朝霞 编写，未经授权不得转载
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    / 8 鸡翅根版黄焖鸡块的做法步骤

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