带鱼蒸肉

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秋高气爽 做点什么好吃的呢 翻翻收藏的库存 有了 赶紧去买带鱼吧

带鱼蒸肉的用料

带鱼 一条 腿肉 200克
嫩藕 一节 胡萝卜 半根
青椒 一个 香菇 三朵
调味品 适量 葱姜蒜 必备

带鱼蒸肉的做法

带鱼蒸肉的做法图解1

步骤1

把原材料备好， 全部切末， 嫩藕末，胡萝卜末，青椒末，香菇末，肉末。
带鱼蒸肉的做法图解2

步骤2

加生抽，料酒，蚝油，一点点淀粉， 拌匀。
带鱼蒸肉的做法图解3

步骤3

彻底搅匀。
带鱼蒸肉的做法图解4

步骤4

沿着骨头把带鱼分层，小心切开。 要求刀片锋利一些。
带鱼蒸肉的做法图解5

步骤5

带鱼骨头圈起来，把刚才的零碎鱼块放在中间。 外围放混合好的蔬菜末肉末。
带鱼蒸肉的做法图解6

步骤6

均匀铺上带鱼段。
带鱼蒸肉的做法图解7

步骤7

撒点姜丝， 隔水蒸十分钟左右， 把水倒掉一点， 继续蒸五分钟。
带鱼蒸肉的做法图解8

步骤8

撒上葱花， 浇上热油。
带鱼蒸肉的做法图解9

步骤9

倒一点白灼汁。
带鱼蒸肉的做法图解10

步骤10

香喷喷的带鱼蒸肉就出来啦。
带鱼蒸肉的做法图解11

步骤11

晚上就这样咯， 藕都藏在肉末里， 哈哈，不爱吃藕的读书娃这下没辙了。 早点开饭咯。

带鱼蒸肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-09-27 · 浙江省

©本菜谱的做法由 酸酸甜甜的李子 编写，未经授权不得转载
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