尖椒肥肠

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不想说话的火腿喜滋滋
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闺女今天回家点了菜

尖椒肥肠的用料

肥肠 300克 耗油 1勺
盐 少许 蒜 少许
青红尖椒 4个 葱 少许根
姜 4片 料酒 2勺
酱油 1勺

尖椒肥肠的做法

尖椒肥肠的做法图解1

步骤1

葱姜蒜炝锅
尖椒肥肠的做法图解2

步骤2

倒入改刀后焯水的肥肠炒出油亮色。放入料酒2勺，酱油少许，耗油1勺加入少许清水，翻炒
尖椒肥肠的做法图解3

步骤3

放入青红椒，加入盐，味精等调味，翻炒至青红椒脱水状出锅装盘。喜欢的可以出锅前淋少许麻油

尖椒肥肠的烹饪技巧

个人买的是处理好的肥肠，只需清洗、要改刀后焯水备用就可
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-10-02 · 天津市

©本菜谱的做法由 不想说话的火腿喜滋滋 编写，未经授权不得转载
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