清甜鲜香的虾仁烩豆腐

精品 独家
1.6万 浏览 86 收藏
收藏
kaka是天秤座超级无敌美少女
kaka是天秤座超级无敌美少女
＋ 关注


虾仁 1.虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物； 2.虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死； 3.虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效； 豆腐 豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量。

虾仁烩豆腐的用料

内脂豆腐 1块 新鲜基围虾 15只
葱 1根 姜 2片
生粉 适量 油 适量
生抽 适量 蚝油 适量
盐 适量 鸡精 少许

虾仁烩豆腐的做法

清甜鲜香的虾仁烩豆腐的做法图解1

步骤1

准备材料，内脂豆腐切小块，虾去壳取肉去虾线，姜切片，葱切段备用（不需要蒜，不小心拍进去了）
清甜鲜香的虾仁烩豆腐的做法图解2

步骤2

起锅烧油，爆香姜片，大火放入虾仁翻炒1分钟，捞出虾仁装碗备用（姜片不用捞出）
清甜鲜香的虾仁烩豆腐的做法图解3

步骤3

放入两碗水
清甜鲜香的虾仁烩豆腐的做法图解4

步骤4

放入内脂豆腐
清甜鲜香的虾仁烩豆腐的做法图解5

步骤5

盖上锅盖大火煮3-5分钟
清甜鲜香的虾仁烩豆腐的做法图解6

步骤6

煮豆腐期间搞一个生粉调料碗，取适量生粉放碗里，倒入适量生抽、盐、蚝油，少许鸡精，加入半碗自来水搅拌均匀备用（调料的量都是按照锅里豆腐和水的量来放）
清甜鲜香的虾仁烩豆腐的做法图解7

步骤7

煮好的豆腐倒入之前炒好的虾仁
清甜鲜香的虾仁烩豆腐的做法图解8

步骤8

接着倒入生粉调料
清甜鲜香的虾仁烩豆腐的做法图解9

步骤9

翻炒均匀（我是之前清水放多了）
清甜鲜香的虾仁烩豆腐的做法图解10

步骤10

出锅啦～清甜、香～下饭
清甜鲜香的虾仁烩豆腐的做法图解11

步骤11

开饭

虾仁烩豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-10-07 · 广东省

©本菜谱的做法由 kaka是天秤座超级无敌美少女 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

虾仁烩豆腐的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 清甜鲜香的虾仁烩豆腐

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 12 清甜鲜香的虾仁烩豆腐的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活