素包子——豆干白菜鸡蛋包子

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心清似水淡若云
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有时候就想吃一口素包子 简单的调味就很好吃

豆干白菜鸡蛋包子的用料

面粉 适量 酵母粉 适量
温水 一碗 鸡蛋 3个
牛皮豆干 一张 盐 适量
胡椒粉 3克 自制植物调料粉 4克

豆干白菜鸡蛋包子的做法

素包子——豆干白菜鸡蛋包子的做法图解1

步骤1

面团发酵
素包子——豆干白菜鸡蛋包子的做法图解2

步骤2

白菜汆水后剁细挤干水分 鸡蛋炒熟、豆腐干切丁
素包子——豆干白菜鸡蛋包子的做法图解3

步骤3

调入：盐、五香粉、胡椒粉
素包子——豆干白菜鸡蛋包子的做法图解4

步骤4

发酵好的面团揉成团 切成小剂子
素包子——豆干白菜鸡蛋包子的做法图解5

步骤5

擀平包上馅料
素包子——豆干白菜鸡蛋包子的做法图解6

步骤6

我只做了几个包子、其他做了馒头 素包子现吃现包、不要过夜（所以我一共做了6个大包）
素包子——豆干白菜鸡蛋包子的做法图解7

步骤7

二次发酵到30分钟、蒸箱蒸25分钟
素包子——豆干白菜鸡蛋包子的做法图解8

步骤8

出炉～
素包子——豆干白菜鸡蛋包子的做法图解9

步骤9

素馅很好吃哟
素包子——豆干白菜鸡蛋包子的做法图解10

步骤10

啥子精都没有放、很稀饭的味道

豆干白菜鸡蛋包子的烹饪技巧

可以加点虾皮
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-10-09 · 重庆

©本菜谱的做法由 心清似水淡若云 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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