浓郁番茄啤酒牛小排

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摩飞MorphyRichards
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Rich Tomato Beer Steak 今日推荐菜单就是这道浓郁番茄啤酒牛小排啦！ 浓郁料理， 层次丰富。一口爱上番茄啤酒和牛肉的奇妙搭配~ 在当前匆忙纷扰的快节奏生活中慢下来，认真为自己做一道精致的晚餐吧，工作再忙也要记得好好吃饭哦！

浓郁番茄啤酒牛小排的用料

牛肋排 500g 西红柿 3个
胡萝卜 2根 橄榄油 20ml
紫洋葱 1个 大蒜 1个
西芹 2根 海盐 适量
啤酒 150ml 生抽 35ml
迷迭香 适量

浓郁番茄啤酒牛小排的做法

浓郁番茄啤酒牛小排的做法图解1

步骤1

① 番茄洗净，放入开水中烫煮 1 分钟，去皮去蒂，切小块。 ② 牛肋排洗净，焯水后去除浮沫。 ③ 洋葱、胡萝卜、西芹、大蒜切块。 ④ 取一炒锅，热锅后放入橄榄油，炒香葱、胡萝卜、西芹、大蒜、迷迭香草，再放入牛肋排翻炒均匀。 ⑤ 把炒过的牛肋排和配菜一同放进饭锅中，倒入生抽，放入番茄，撒上海盐，淋上啤酒。 ⑥ 选择煲汤功能，烹饪 1 小时 30 分钟，烹饪结束后，放入鸡蛋，用香草装饰即可。

浓郁番茄啤酒牛小排的烹饪技巧

可以加入少许糖减少番茄的酸味，风味更佳哦~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-10-11 · 浙江

©本菜谱的做法由 摩飞MorphyRichards 编写，未经授权不得转载
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