家庭版香煎豆腐

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豆果杰
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家有两个超爱吃豆腐的娃

香煎豆腐的用料

香葱 1把 豆腐 1块
盐 3克 蚝油 1勺
辣椒 1克

香煎豆腐的做法

家庭版香煎豆腐的做法图解1

步骤1

嫩豆腐切块
家庭版香煎豆腐的做法图解2

步骤2

葱切小段备用
家庭版香煎豆腐的做法图解3

步骤3

蚝油、盐、一点辣椒粉加入半碗水化匀
家庭版香煎豆腐的做法图解4

步骤4

锅中烧油，煎至豆腐一面金黄再翻面
家庭版香煎豆腐的做法图解5

步骤5

煎至两面金黄后加入调好的调味汁，烧开后闷上锅盖收汁，方便豆腐入味
家庭版香煎豆腐的做法图解6

步骤6

最后撒上葱花翻匀
家庭版香煎豆腐的做法图解7

步骤7

出锅装盘即可

香煎豆腐的烹饪技巧

嫩豆腐煎的时候不宜总是翻动，要定型后再翻动，过程中只要端起锅摇晃免得粘锅即可，否则嫩豆腐容易散烂，煎好以后最高加入调料汁煮一会，这样容易入味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-10-13 · 广东

©本菜谱的做法由 豆果杰 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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