家常豆腐（不油不辣）

精品 独家
1.3万 浏览 12 收藏
收藏
果子昍
果子昍
＋ 关注

先生气大牙龈肿痛，近日只给他吃清淡时蔬，今天给他改善一下口味，做个软糯的家常豆腐

家常豆腐的用料

老豆腐 一块 红萝卜 半颗
洋葱 半颗 木耳 少量
食用油 一大勺 小葱 一根
蒜 两瓣 盐 2-3克
生抽（酱油） 一勺 耗油 一勺

家常豆腐的做法

家常豆腐（不油不辣）的做法图解1

步骤1

▶️加热炒锅，倒入食用油，比正常烧菜多一点点即可，豆腐煎至两面金黄
家常豆腐（不油不辣）的做法图解2

步骤2

▶️盛出豆腐，备用
家常豆腐（不油不辣）的做法图解3

步骤3

▶️加热煎豆腐剩余的油，放入葱蒜爆香，翻炒木耳、红萝卜、洋葱
家常豆腐（不油不辣）的做法图解4

步骤4

▶️倒入煎好的豆腐，轻轻翻炒，添加耗油、生抽、少许食用盐，加入清水炖2分钟
家常豆腐（不油不辣）的做法图解5

步骤5

▶️放入葱花，收汁后出锅
家常豆腐（不油不辣）的做法图解6

步骤6

▶️一盘好吃、不油不辣的家常豆腐就好了

家常豆腐的烹饪技巧

1⃣油不可过多，不然吃起来油腻 2⃣豆腐煎到微微金黄即可出锅，老了口感偏硬 3⃣备菜：豆腐切成块状（三角形，近1cm厚度）好看又不易碎，蔬菜切成自己喜欢的样子
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-10-15 · 河南省

©本菜谱的做法由 果子昍 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

家常豆腐的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 家常豆腐（不油不辣）

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 家常豆腐（不油不辣）的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活