家常豆腐

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剩块豆腐不知道做点啥 随便找点配菜做个家常豆腐 酸甜下饭
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家常豆腐的用料

豆腐 300g 胡萝卜 半个
尖椒 1个 黑木耳 适量
洋葱 半个 调料汁
黄豆酱 1.5大勺 白胡椒 1小勺
白砂糖 1大勺 生抽 1大勺
老抽 0.5大勺 蚝油 0.5大勺
陈醋 1大勺 淀粉 1大勺
水 150克 葱花 适量
蒜末 适量

家常豆腐的做法

#天猫美味妙妙屋#家常豆腐的做法图解1

步骤1

按比例调料汁 大勺10ml 小勺1.25ml
#天猫美味妙妙屋#家常豆腐的做法图解2

步骤2

准备调料 配料 老豆腐切三角片
#天猫美味妙妙屋#家常豆腐的做法图解3

步骤3

油锅180℃ 一片一片下豆腐 飘起后压着些让两面均匀受热
#天猫美味妙妙屋#家常豆腐的做法图解4

步骤4

炸2分钟左右 使两面金黄酥脆
#天猫美味妙妙屋#家常豆腐的做法图解5

步骤5

热锅凉油葱花炒香下除蒜末以外的配菜翻炒均匀变色
#天猫美味妙妙屋#家常豆腐的做法图解6

步骤6

放入炸好的豆腐淋入酱汁
#天猫美味妙妙屋#家常豆腐的做法图解7

步骤7

翻炒均匀收汁关火放蒜末拌匀
#天猫美味妙妙屋#家常豆腐的做法图解8

步骤8

装盘开饭

家常豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-10-21 · 辽宁省

©本菜谱的做法由 SHINE岳食间 编写，未经授权不得转载
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